Po zakupie ekspresu do kawy, niezależnie od jego wielkości, należy go odpowiednio konserwować i przechowywać, aby każdego ranka móc cieszyć się orzeźwiającym aromatem kawy. Regularna konserwacja ekspresu do kawy jest tak samo ważna jak wymiana oleju w samochodzie - dzięki niej urządzenie działa dłużej i płynniej. Dlatego zaleca się, aby wszyscy właściciele ekspresów do kawy poważnie rozważyli plany konserwacji zapobiegawczej i serwisowania.
Oto pięć najważniejszych powodów, dla których warto dbać o czystość ekspresu do kawy i przeprowadzać terminowe kontrole profilaktyczne:
- Największym zagrożeniem jest sadza i tłuszcz kawowy. Naturalne oleje zawarte w ziarnach kawy nadają napojowi przyjemny smak, ale gromadzą się również w częściach ekspresu, co może pogorszyć jego wydajność i kontrolę. Często objawia się to nieprzyjemnym, gorzkim smakiem, który bardzo różni się od smaku prawdziwej kawy.
- Wilgoć sprawia, że ekspresy do kawy stają się pożywką dla pleśni i bakterii. Chociaż organizm ludzki jest zwykle w stanie je zwalczyć, jeśli odporność jest osłabiona, a pleśń rośnie do pewnego poziomu, może to spowodować poważne zagrożenie dla zdrowia. Picie kawy z zarodnikami pleśni może powodować problemy oddechowe i żołądkowo-jelitowe, takie jak wzdęcia. Zmiana smaku i zapachu kawy jest oznaką nagromadzenia się pleśni.
- Jeśli nie wyczyścisz i nie wyszorujesz trudno widocznych lub niedostępnych obszarów ekspresu do kawy, nagromadzone resztki mogą stwardnieć i działać jak klej łączący ruchome części, powodując pękanie części ekspresu do kawy. Powoduje to wysokie koszty wymiany części.
- Gdy woda jest podgrzewana, wewnątrz ekspresu gromadzą się minerały zwane wapnem. Mogą one osadzać się na każdym elemencie, przez który przepływa woda, spowalniając działanie ekspresu do kawy - w tym przepływ wody, cyrkulację i wydajność jednostki zaparzającej. Wydłuża to nie tylko czas parzenia kawy, ale także ilość zużywanej energii elektrycznej. Utrudniony przepływ wody, niższa temperatura kawy, goryczka i zwiększona kwasowość to oznaki, że ekspres wymaga odkamienienia.
- Kompleksowa higiena ekspresu do kawy, poprzez regularne czyszczenie obudowy i innych dostępnych części oraz stosowanie wysokiej jakości wody, nie tylko zapewnia lepszą jakość kawy, ale także znacznie wydłuża żywotność urządzenia.
Regularna codzienna konserwacja i regularne usługi prewencyjne zapewnią, że ekspres do kawy pozostanie w doskonałym stanie przez dłuższy czas.